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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" Q1 |) H' Q% x: L& G, Q( v
q I/ J7 n& N. y 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 {* k6 P0 ~9 ~7 f/ p; {. q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
3 q( P/ ^" Z1 T/ @5 V! m n; G) X/ B0 @4 A# S! n
表一 + L+ C' J: C' M7 b9 L: P+ G% E
; M2 w" g5 V5 R# L6 p% o
米饭的份量 能量
/ ~( [% w) m { ?6 U7 d 半碗 81kcal , F! U1 o1 U, }7 P3 L8 M
松松的一碗 163kcal [5 K. H( }7 T' J/ n
普通的一碗 244kcal
( H9 B$ [. N2 D) j3 F8 K 尖尖的一碗 326kcal f2 C- E) _5 ?, l. `: B* j/ @
一盆饭 370kcal
' P6 c5 I2 p |$ W 一份便当 296kcal 0 O ]' a- P5 T) R7 C
一个饭团 148kcal
( S# H- }: a7 h3 N6 f7 E* g$ {) K5 T9 V4 X$ I O2 W# J
重点三 ·在饭中加料2 s" R3 ?) \" T2 ^
6 a( l+ e7 B! I D/ b* z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( K0 d2 T5 S( \8 Y3 a1 F& T3 ]! f/ D" a1 I) }$ c* l: l! G ?6 s
表二& a3 B4 \6 Q7 _1 Z* V
# q2 f& b. ?3 c
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 n( G1 e8 c2 R# |: I( Z+ r5 v5 v 蛋丝寿司饭 426kcal
: ]2 ~- E" N7 m4 C2 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 i& G- J3 [" u
材料少的炒饭 575kcal
3 @! ?5 J' N+ k% _/ Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 b- f3 K9 F2 D+ z
奶油饭 344kcal 3 I, S$ A8 W# W1 G
8 `* D Q! M& ?6 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. R$ j) D& k! H# J
7 |7 y8 i3 L* g) z: v4 o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39